牵手金橘硒茶的结缘人

　　李谢军 李胜璋 文/图

　　11月11日，网络促销日，又一个购物狂欢节。在距紫阳县城5公里处的城关镇塘么子沟益品源茶厂金钱橘茶加工现场，一片繁忙的景象，一间300多平方米的平房内，铺放着十几个硕大的蒲篮，旁边是一大堆红彤彤的金钱橘，30多个女工正在不停用小刀划开橘盖，剜出橘瓣，然后把完整的橘壳一圈一圈整齐摆放在蒲篮里。

　　车间里，橘香四溢，红红火火——

　　员工小刘青春靓丽，刚从县城电商销售中心回来，为了备战双十一，她从11月8日开始，在县城电商办直播间带货直播，每天网上粉丝超过1000人，几天下来成了拥有13000多流量的网红小姐姐。她说，今年带货直播，最受欢迎的莫过于近年来刚刚开发的新品种金钱橘茶，不到4天，她就给老板拿下了10万元订单。

　　小刘的老板叫唐必彩，小名唐丽，紫阳益品源茶厂厂长，一个80后的朴实农家女子。两年前，她与县内另一家茶厂合作开发生产的金橘茶，如今网上大卖。

　　1987年3月，唐丽出生于红椿镇盘龙村一个茶农家庭，一家几代人以茶为生，十几亩茶园成了全家主要生活来源。种茶、采茶、卖茶伴随她度过了童年和少年时光。她说，小时候放学以后，书包一放就进了茶园，买油盐、置新衣、挣学费，全靠摘茶卖的钱。

　　初中毕业后，为了减轻家庭负担，她放弃了读高中继续学习的机会，南下广东在一家鞋厂打工。打工期间，她报考了会计函授班，两年后经考试合格，她拿到了会计员资格证书。

　　小时候，每年春季跟着大人到镇上的茶厂去卖刚刚采摘的鲜叶，看着厂房内加工茶叶的场景，她就心生憧憬，长大后一定要建一家自己的茶厂。拿到会计员资格证书是她这个远大理想的第一步，办茶厂是要赚钱的，自己首先得会算账。

　　拿到了会计证书后，她就回到家乡，在和平茶厂打工。从门店茶叶销售起步，开始了自己的茶人之旅。由于她性格沉稳，办事认真，很快就被调整到和平茶厂综合办公室工作，填报表、 跑项目、 搞接待等办公室业务她都参与其中。工作中，她多请教，勤思考，有机会就申请外出学习。和平茶厂办公室四年工作时间， 她接触了茶叶生产、销售、管理的各个环节，取得了高级检验员和评茶员的资格证书。也就在那个时候，少年时候的那个梦想再次浮现在她的眼前。

　　2013年底，唐丽离开了她茶人之旅的第一站和平茶厂，准备自己大干一场。

　　做出这个决定,唐丽也不是为了儿时的理想就一时冲动，她是一个心思缜密的人，老公徐波成长在茶农世家，家里不但有几十亩茶园，而且承接祖业，一直在做手工茶加工，娘屋二哥也是做茶能手，时任县茶叶公司总经理的李龙安闻讯也鼓励她大胆创业，并引荐向阳茶厂，希望他们给予大力支持。

　　2014年初，唐丽的紫益茶叶店在县城老汽车站内的茶叶销售市场正式开张了。那年春天，根据市场需求，她奔波于城关、向阳、焕古、红椿等产茶乡镇，四处收购茶叶，忙得不亦乐乎。一年下来，倒也销售了1000多斤茶叶，但账算下来，竟然亏损10余万元。

　　雄心勃勃创业，当头一瓢冷水，浇得她有点发懵。冷静下来，她开始检视自己受挫的原因，到最后她总结出来：归根结底还是货源不稳定，靠东奔西跑到小作坊收购的茶叶，质量不能保证，成本也高，没有稳定的货源，也就没有稳定的客户，销路打不开，这个茶叶店只能是死路一条。

　　办厂!办自己的茶厂——

　　塘么子沟村是以茶叶为主导产业的茶业重点村，全村800多户人家有6000亩茶园，几乎家家户户都有几十亩茶园，有很多家庭世代做茶。唐丽嫁过去以后，看到的事，接触的人，所干的活，都与茶相关。每年春天，她也参与了老公家的手工制茶。在塘么子沟村建厂，她有得天独厚的条件。同时，她也碰上了县上大力发展茶产业的好时机，她的想法得到了各方支持，报批、贷款一路顺畅，赶在2015年春茶上市前，她的益品源茶业有限公司正式挂牌成立，占地800余平方米的茶叶加工厂在那个春天里红红火火运作起来，当年生产茶叶3000多斤，由于品质有了保证，全部销售一空 ，盈利10余万元。

　　那一刻，唐丽兴奋极了，嘿，终于开始赚钱了!

　　茶厂走上了正轨，唐丽在生产销售的同时，不忘四处取经学习，不断汲取别人的成功之道，弥补自身发展的不足。2017年春天，她在西安参加一个商品交易活动，发现南方茶商的桔普茶大量涌进西安，且很受欢迎。由此她想到紫阳既是茶乡，也是橘乡，紫阳茶叶和紫阳金钱橘栽种历史悠久，都曾是朝廷贡品，如果把紫阳茶叶和紫阳金钱橘糅合在一起，做成饮品，兼容金钱橘的果香和茶叶的醇厚，相得益彰，既能提升茶叶和金钱橘的附加值，又能大幅度增加茶农、果农收入，岂不是一举两得。这年夏天，她用青桔做实验，用掉了几十斤，口感始终达不到预期效果。秋天到了，红彤彤的金钱橘大量上市，她和向阳茶厂的厂长黄建成，以及其他几个要好的茶道中人，又开始了茶、橘融合的研发，用成熟的金钱橘和紫阳红茶为原料，通过摘果、挑选、清洗、开孔去瓤、清洗、填茶、烘干等若干程序，整个过程纯手工制作，经过无数次尝试，终于制作出他们心仪的橘茶，汤色橙黄透亮，入口柔和，果香浓郁，回味绵长。

　　新产品试制出来以后，他们少量投放市场，从反馈的信息看，广大消费者非常认可，特别深受年轻人喜爱，市场潜力很大。 2018年5月，唐丽的益品源茶业有限公司“金钱橘茶(调味茶)”企业标准通过省卫计委专家审定，取得了金钱橘茶(调味茶)食品生产许可证，当年生产金钱橘茶2000多斤，投放市场迅速抢购一空。

　　对这个倾注自己心血的新品种，唐丽没有因为市场良好的销路就沾沾自喜。实践中，她发现金钱橘茶经过一年的存放，特别是经过一个夏天的相互汲取精华，橘子皮的味道逐渐散去，陈皮的香味更加醇厚，与红茶的甘甜结合更加紧凑，其保健功效更为突出，入口不仅甘醇绵长，而且祛痰生津，止咳养肺。 唐丽说，我们这些做茶的，做着做着就把它当成了一种文化，呈现给大家的不仅仅是一种饮品，也是自己的一个作品。 为此，她从2019年开始，坚持要把金钱橘茶存放一年再出售，丝毫不为抢手货、挣大钱的“机会”所动。

　　作为创业者，唐丽算是一个成功者，她实现了儿时的梦想，开发了自己的新品种，也赚得了人生的第一桶金。2019年，她被省茶人联谊会评为“陕西最美茶人”;2020年，又被市农业农村局评为高素质农民，著名作家、中国茶研所茶叶审评师、陕西省茶人联谊会会长韩星海说她“追梦的青春更美丽”。面对这一切，她没有满足，作为茶农的后代，当好传承人，把茶叶做大做强，成为她下一步追求的更大梦想。

编辑：齐少恒