白水：多元托管拓出产业扶贫新路
说起苹果，山东烟台的红富士和新疆阿克苏的冰糖心早已家喻户晓，而在渭北高原，陕西白水的苹果同样负有盛名。虽是国家级贫困县，却有“中国苹果之乡”的美誉，白水全县耕地面积72万亩，果园面积达到55万亩，占比超过3/4。苹果成为当地农民脱贫致富的先导产业和有力抓手，85%的贫困户依靠果园维持生计。
近年来，白水县顺势而为，积极开展以果园托管、融合发展为主线的产业扶贫政策。美华果业有限公司是当地产业扶贫的一支重要力量，公司立足当地发展实际，针对水果育植、果品包装、冷藏物流、加工营销等全流程生产环节，向果农提供多样化、科学化、精准化果园托管服务，形成苹果产、供、销“三位一体”综合服务体系，走出了一条以农业社会化服务助力产业扶贫的新路子。
对症下药托管服务多元化
如何精准帮扶，实现精准脱贫?美华果业有限公司董事长李小勇颇有心得，准确识别，因户施策是前提。“公司把需要帮扶的贫困户分为两类，一类是缺少技术、资金但仍有种植积极性的果农;一类是无劳动能力、无资金收入的政策兜底保障型贫困户。针对第一类果农，公司采用半托管模式，把生产决策权交给果农，在耕、种、收等田间作业和农药、化肥、农膜等农资供应方面开展订单式服务;对于第二类贫困户，公司则通过签订托管协议，全环节开展下地服务，同时以高出市场价0.1~0.2元的价格优先收购托管贫困户的苹果，助力贫困户脱贫。”
尧禾镇薛圪崂村二组村民李军平将自家的10亩果园与美华果业签订了“半托管模式”协议，每亩收入从过去的1万元左右，增加到现在的1.5万余元。李军平说：“自从托管以后，农药、化肥的花费减少了，果子的产量和品质都明显提升了。”
同村村民薛世民身体残疾，老伴患病，美华果业与其签订了“全托管模式”协议。“现在，啥都不用我管了，人家企业就是弄得好，果园收拾得整齐，果子价格还卖得好。最后，企业帮我把账算清，省心省力。”薛世民高兴地说。
此外，公司还创新设立了“反托管模式”拓展果农增收渠道。针对2016年前土地已流转的果园，公司统筹种植计划、生产管理、果品销售等环节，将其他部分生产环节委托给有条件和能力的农户把控，并依据耕种面积向农户支付劳务工资，对高出保底收益的部分进行分红，拓宽了托管农户增收渠道。
通过多元托管，美华果业公司实现了集中连片果园规模化、科学化种植，帮助果农尤其是大量贫困果农在生产上实现降本提效、在产量和产值上均实现大丰收。据测算，实行标准化托管后的果园，每亩可节约生产投入约600元，增产约800斤。仅在果园种植上，每个贫困户果园增收每亩每年800~1200元。
示范引领扩大服务带动效应
火车跑得快，全靠车头带。美华公司流转土地100亩，建设托管果园示范园，通过开展果园肥水一体化基础设施建设、病虫害机械化统防统治、有机肥替代、果树修剪等绿色科学种植，增强托管服务示范性，扩大托管服务社会效应。
虽是冬日严寒，美华果业托管示范园基地最近举办的“冬季果树修剪比武大赛”却是热闹非凡、暖意融融，百余名经验丰富的果农齐上阵，在规定时间内对苹果树进行修剪整形，并对枝条数量、通风度、透光度、剪口及锯口处理情况、修剪量控制程度等进行调整，活动还邀请了西北农林大学果业专家担任评委和现场指导。
“通过举办这个活动，评选出优秀技术人才作为托管扶贫带头人，有效带动周边贫困户接受果园托管服务。”李小勇介绍，同时公司还定期组织开展星级模范果园和模范果农有奖评选活动，组织果农到星级模范果园观摩学习，交流分享种植经验。
此外，公司还引入现代管理方法，为果园“建档立卡”，详细记录果树品种、树龄、长势及往年施肥、虫害、产量等情况，并记录果园托管后果树用药、施肥、修剪及其他服务情况，有效实现果树管理数据化、科学化、精细化。
市场导向提升服务品牌价值
果品质量安全是果园连通市场的生命线。美华果业以现代科技为支撑，推动现代果业发展“新升级”。几年来，不仅实现了果园基础设施的全面改造，更推动了果业生产、加工、管理等技术方法上的全面升级。开展机械化托管后，果园生产效率提高50%~60%。果园农资投入实行统一配套标准，保障了果品质量安全。
在规模化生产经营服务基础上，美华果业为托管农户提供苹果代产、代储、代销、代运等一条龙服务，并以高出市场价0.1~0.2元的价格收购托管农户苹果，打通苹果销售“最后一公里”，促进果农与大市场有效衔接，充分带动农民增收。此外，公司注册“臻果源”有机苹果品牌，通过专业化、品牌化运作，有效提升苹果产业价值。
几年来，美华果业苹果托管面积从2016年的360余亩扩大到现在的上万亩，与近400户农户签订了托管协议，带动200余户贫困户实现产业增收。此外，白水县还有红卉、圣源仙果等近40家企业参与果园托管，成为苹果产业发展的生力军。三年来，全县共有近1700户贫困户参与果园托管，亩均增收约1200元。
编辑：齐少恒
